島根出張ついでに、たい焼き屋さんを巡る

幼いころから母がよく「大判焼き」を買っていたからだろう
私も大好き(^^)/

過去に、ほんとうにたい焼き屋さんでバイトをしていた
食べていいよーと言われて
白玉をたっぷり入れたオリジナルたい焼きを作って食べていたなー

でも、すぐに閉店しちゃった！！！！！！
私のせいじゃないよ！
「門田さんやらない？一生懸命働くよ」と、当時の店長にいわれた
あのときは自己資金がなかったが、いま同じ話を持ちかけられたらやるかもしれない笑

たい焼きはやはり「あんこ」が命だと思う
母が炊いてくれたら最高だが、手間を考えると利益が出そうにない

おいしいあんこを探すのだ！