10坪で月商600万円超の恵比寿『amme』。元大手証券マンが飲食業界に革命を起こす

JR恵比寿駅西口から徒歩3分。
居酒屋『amme』はオープン直後から人気を集め、間もなく2周年を迎えます。
元・大手証券マンが率いる、約10坪の小さな店が繁盛する理由とは・・・

思い切り自由に書かせてもらいました！
ぜひ読んでください☆