【三次市吉舎町】104華 / 噂の味噌ラーメンは見た目のインパクトも大！
かつては全国で
有名ラーメン店立ち上げに尽力した店主
どんなに忙しくても自らラーメンを席まで運んでいます
こういう記事を書くときは、「店主がラーメンを運ぶ」なんてことは不要で
みそラーメンの味噌を北海道から取り寄せて、ブレンドして・・・とか、
地元産の麺を使用とか
おいしそうな写真とか、
そういうことが大事なのですが
このサイトでは「故郷への思い」とか「経歴」とかこだわりとか、そういうことも自由に書かせてもらえるのがうれしいです
そして、そんな魅力も含めて、三次の良さが伝わっているといいなーと思います
三次とのご縁も、名刺一枚から
そのきっかけとなったのは、全国誌「TURNS」の取材でした
そもそもTURNSは、「ライター募集」に応募して採用されたのがきっかけ
当時から東京志向だった私は、東京へあらゆる手を尽くしてポートフォリオを送っていました
それが逆に、こうして地元の仕事にもつながっているのですから不思議です
「104華」の104は、電話番号案内から
これからもいろんな人がここに集い、情報を得て、おいしいラーメンを食べてくれますように！
