エンレイソウというのだそうです
凛として気高い、孤高の雰囲気
思わず名前を聞いてしまいました
創業50年以上の和食店へ取材に
店の入り口には、深紅の桃(木瓜かと思った)、こぶりだけれどたくさんの花をつけた桜の木が鉢に植えてあり、手をかけて育てているからこそ、若木でもこれだけ花をつけるのだと感心しました
手水鉢には、満開の花が浮かべられ、店内の額は全て桜
季節ごとに変えておられるんだろうな・・・
菖蒲がたくさん植えられていましたので、季節が巡れば違う花をめでることができるのです
何という心遣い!!!
しかし、名匠は一言
「味、雰囲気、気配り、この3つがそろうのが名店。しかしうちは気配りがね・・・」とおっしゃる
いえいえ、十分伝わっています
主張せずとも、見てみてと言わずとも、お客には静かに、店主の気持ちが感じられますから・・・
延齢草、覚えておきます